BULLETIN HS N° 9
29 avril, 2011, 18:27
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Bulletin hors série N° 9 de avril 2011

Saint-Denis-en-Val au  temps des jardins

Aller au marché

Couverture:  Saint Denis en Val vers 1930

Dernière page:  Jour de marché (aquarelle A. Ackermann)

Sommaire

Première partie

 

  • En ce temps-là, Saint Denis en Val
  • Saint Denis en Val, dans les champs et les jardins
  • Les fermes et leurs fermiers
  • Pépiniéristes et maraîchers en 1960
  • On récoltait des légumes .. la production en fruits et légumes
  • Travaux de jardinage
  • Les légumes cultivés à Saint Denis en Val
  • Témoignages : Le jardin familial
  • Témoignages : Les « champésiaux »
  • Témoignages : Je me souviens
  • Témoignages : Les marchands de graines
  • Le lapin domestique, auxiliaire du jardinier
  • L’influence de la lune
  • La météo des jardiniers
  • les engrais
  • les ennemis du jardinier

     Deuxième partie

  • Aller au marché
  • Vendre ses légumes
  • Un peu d’histoire
  • Les marchés du Châtelet
  • Le carreau
  • Les autres marchés
  • Les usagers
  • Le samedi …
  • Le cheval du jardinier
  • Droits à acquitter
  • Déroulement du marché
  • Témoignage : « j’les vends au cours »
  • Les Halles, lieu de rencontre « entre ceux du Sud » et « ceux du Nord »
  • Le Val de Loire était strictement rural
  • Les cafés, les commerçes environnants
  • Aux Halles Châtelet
  • Aux Halles d’Orléans
  • La fin du marché
  • Les rues du quartier des Halles
  • Glossaire du marché
  • Annexe – les catalogues
  • Catalogue Thoreau 1912
  • Bibliographie
  • Table des matières
  • Les publications de H.P.T.L.

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